Рецет блинчиков из цельнозерновой муки с двумя разными начинками.

Для этого рецепта мне понадобилось все что есть в холодильнике:

-мука цельнозерновая - около 6 столовых ложек

-мука овсяная - 2 столовых ложки

-яйцо-2 штуки

-соль- щепотка

-сахар - 10 грамм

-сода- на кончике ложки

-молоко - 1 стакан

- оливковое масло

-ну и пол скупа протеина, куда же без него

Все и ингредиенты смешиваю миксером и даю смеси чуть постоять, пока готовлю начинки.

Для первой начинки я взяла сыр брынзу, так как имеет жирность 40% и низкий гликемический индекс и  разную зелень. Петрушку, лук, укроп и сыр мелко нарубила и все смешала.

Для второй начинки использовала не жирный творог, натуральный йогурт и изюм.

Покопавшись в своих закромах обнаружила, что оказывается, я большой фанат изюма, раз храню столько его видов.

Изюм предварительно залила кипятком, потом отжала и добавила к творогу с йогуртом.

Теперь можно приступать к выпечки самих блинов. Не забудьте смазать сковороду маслом, иначе все к чертям прилипнет!

Горячие блины я не стала смазывать маслом или посыпать сахаром, мы же все таки хотим ПП блюдо, а просто завернула с начинкой  в трубочки.

Всем спасибо за внимание. Ждите новые рецепты!